辣椒受到很多人喜愛，很多人吃飯已經達到無辣不換的地步，辣椒分幾種：菜椒、朝天椒和簇生椒。因為辣椒的受歡迎程度很多菜農開始大量種植辣椒。但很多菜農因為次種植不懂其中技術，小編為大家帶來辣椒的種植時間及育苗技術。
種植時間及育苗技術
種植時間：
合理的種植時間和正確的育苗技術是辣椒種植獲得高產的必要條件。
春植播種期在1月下旬~2月上旬，定植期為3月中旬~4月上旬，采收期為5～7月；秋植的播種期在8月上旬，定植期為9月，采收期為10～12月。這兩季辣椒避開了高溫和寒冷天氣，在露地栽培條件下能正常生長發育。辣椒大概每畝3700株，一般畝產辣椒2500千克左右。
辣椒生育初為發芽期，催芽播種后一般5～8天左右出土，15天左右出現片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。花穗到門椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15～34度之間。種子發芽適宜溫度25～30度，發芽需要5～7天，低于15度或高于35度時種子不發芽。苗期要求溫度較高，白天25～30度，夜晚15～18度，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。
春辣椒待地表溫度穩定在17~18攝氏度時，有利于辣椒的移栽，南方大概清明節左右種植，春辣椒河南省是在4月15日~20日種植，不過南方的話可以粗略按經度相同時往南一百公里提前一天種植。不過具體情況也要根據當地的具體地理環境和氣候來決定。
辣椒適宜的播種期要根據當地的氣候條件、栽培方式等具體情況決定。一般低溫季節播種的苗齡要求35～50天，高溫季節播種的苗齡要求25～40天。定植期減去苗齡可以推算出播種期。要掌握好播種期，如果播種太早，苗易老化，造成生殖生長和營養生長失調，往往導致產量顯著下降。在廣東，辣椒一年四季都可種植，但適生長時期是春植和秋植。
育苗技術：
一、整地基肥：
辣椒忌連作，也不能與茄子、蕃茄、馬鈴薯、煙草等同科作物連作。栽培辣椒地塊，要排水良好，排灌方便，并要求深耕。能做到冬耕，休閑凍土，以改良土壤，消滅越冬害蟲和病菌孢子。定植前再整地，表土仍保持較大土它，以便透氣爽水，對防止落花、落營和落葉有良好的作用。
長沙菜農對種植辣椒地的要求是“深溝高畦、破老底；土平它大、水暢流”。畦寬一般是1.3-1.7米（連溝），栽植2-3行。也有寬畦2.3-2.7米，在畦上橫向栽植的。作畦的同時，每畝施腐熟廄肥50-80擔，過磷酸鈣15公斤，草木灰25公斤作基肥。
二、育苗設施：
可用日光溫室；或保溫式改良陽畦；或塑料大棚、小拱棚加地膜覆蓋及草簾。
三、種子處理：
1、藥劑浸種：為防治常見、多發的辣椒炭疽病、病毒病和細菌性斑點病，選擇優質高產品種，先將種子用清水預浸5個小時，再分次撈出瀝干放入1%硫酸銅溶液、10%磷酸三鈉溶液、2%氫氧化鈉溶液中各浸泡10分鐘，以消毒，然后撈出用清水洗凈，進行催芽。
2、常規溫湯浸種：用水量為種子的5倍，將種子倒入55度水中立即攪拌，待水溫降至30度后，再浸泡8小時即可。這種方法對辣椒的瘡痂病、菌核病有殺菌效果。
3、催芽：將經浸泡處理的種子用濕布包好，置于溫暖處催芽。每天按28—30℃控制16—18個小時，16—20℃6—8個小時。每隔12個小時翻動并用30℃溫水搓洗一次，使之受熱受溫均勻，以利發芽齊、壯。一般經5—7天發芽達80%以上時，可降溫至10℃或攤放在室內進行低溫煉芽6—8個小時，即可待播。
4、播種：床土是三年未種過茄果類蔬菜的土壤。床土要過篩，每平方米苗床施優質有機肥lO公斤。苗床高10厘米，要整平，播種前澆足底水，待水完全滲下后，覆一層細土，把發芽的種子均勻撒在上面，播種后覆土5毫米，及時蓋地膜、扣小拱棚，以增溫保濕，促使早出苗。在70％種子出苗后及時撤去地膜，全部出苗時再覆土5毫米。
5、間苗：當幼苗子葉平展以后要及時間苗，將過密擁擠的、有病的、畸形的和長勢不良的弱苗拔除，間苗后再行覆土護根。溫度管理25度—30度，要維持較高的地溫，起苗前10天逐漸降低棚溫和控制灌水，以縮短植后的緩苗時間。
6、分苗移植：幼苗長至4-5片真葉時進行分苗移植，辣椒的定植以土溫15℃以上為宜，過早定植，因土溫低，生長緩慢，而且落花，達不到早熟目的。按7x7厘米的穴距移栽，每穴2株—3株，穴間覆蓋配好的苗床細土，填實。選擇晴天的下午定植，當天上午苗床需澆水，以利扯苗。
7、肥水管理：水管理辣椒苗期需肥量不大，主要集中在結果期。追肥注意配比平衡。宜保持土壤水分。
文章內容都學會了嗎？這就是小編為大家整理的一些辣椒種植時間及育苗技術，希望能夠對大家的辣椒種植有所幫助。擁有好的技術才能種出好的辣椒，祝愿我們的農民朋友高產豐收。