春節后，我國南方露地喜冷涼葉菜陸續結束采收進入換茬期，春提早塑料大棚果菜逐步進入移栽期，華南、西南熱區南菜北運蔬菜供應正當季。為加強春季南方在田蔬菜生產管理，確保春夏蔬菜有效供給，農業農村部種植業管理司組織全國農業技術推廣服務中心、農業農村部蔬菜專家指導組、國家大宗蔬菜產業技術體系，研究提出2026年南方春季蔬菜生產管理技術指導意見。
長江流域及以南地區塑料大棚蔬菜
（一）早春大棚育苗加強寒潮天氣應對早春茄果類、瓜類等喜溫蔬菜大棚育苗應做好低溫寒潮天氣應對。為減少苗期猝倒病和立枯病發生機率，在寒潮來臨前一周開始控水降濕，并噴1次保護性殺菌劑。寒潮期間，苗床扣拱棚保溫，早揭晚蓋。若遇降雪天氣應加固大棚，及時清積雪，防止結冰。寒潮持續時間長時，可在棚內添置補光燈補光增溫，或提前配置地熱線加溫，寒潮過后逐步通風。（二）搶“寒尾暖頭”適時播種定植南方初春乍暖還寒，大棚茄果類及瓜類蔬菜應提前合理施肥，整地作畦，覆膜增溫，密切關注天氣預報，搶在“寒尾暖頭”進行移栽定植，內加小拱棚，早揭晚蓋。豆類蔬菜播后覆蓋地膜，增溫保墑防草。播種和移栽定植后，遇寒潮來襲及時扣緊密封大棚，棚內加搭中棚和小拱棚，夜間在小拱棚外加蓋保溫被或無紡布等材料保溫，必要時采取臨時增溫補光措施，在大棚內掛補光燈、增溫塊等，避免幼苗受凍。（三）加強棚內溫濕度和肥水管理防止春季大棚升溫過快造成植株急性脫水萎蔫、花芽分化不良、幼果皺皮開裂或上色不佳，棚內濕度過高時適當控水，后期隨著氣溫緩慢回升可小水勤澆，按照“控氮增鉀、少量多次、薄肥勤施”原則進行追肥，適時增施硼、鎂、鐵等中微量元素。春季伴隨著氣溫升高，瓜果類蔬菜植株生長加快，應及時整枝打杈，摘除植株下部的老、黃、病、弱葉，適當減少氮肥增加磷鉀肥用量，避免植株因徒長導致落花落果和畸形果率增加等問題。（四）嚴防“倒春寒”影響“倒春寒”來臨前通過葉面噴施甲殼素、海藻酸等全營養葉面肥以及植物源生長調節劑等措施，提高植株抗寒抗逆能力。“倒春寒”期間要控制澆水，必要時臨時補光。溫度回升后應適時通風，降低棚內空氣濕度、增加二氧化碳濃度。蔬菜出現輕度冷害或凍害癥狀后，可在萎蔫的植株上噴清水或1％的葡萄糖水溶液進行補救，也可噴施蕓苔素內酯等植物生長調節劑刺激葉片伸展和莖節伸長，促進植株盡快恢復生長。
長江流域及周邊地區露地蔬菜
（一）強化在田蔬菜管理及時清田間雜草，減少養分消耗和病蟲害滋生。根據蔬菜種類和生長階段，遵循薄肥勤施原則，前期以氮肥為主促進植株生長，后期增施磷鉀肥提高抗逆性和品質，提倡施用優質有機肥改善土壤結構。確保園區圍溝、腰溝、廂溝三溝相通，雨后及時清溝排漬，降低田間濕度。新直播或定植的蔬菜宜采用地膜覆蓋，前期適當控水，提高土壤溫度，促進出苗及緩苗。（二）加強“倒春寒”應對“倒春寒”來臨前，可使用塑料薄膜、無紡布等輕型覆蓋材料直接覆蓋保溫，也可在畦面鋪蓋干稻草、稻殼等，減少地面熱量流失，增強保溫。對于出現輕度凍害癥狀的蔬菜，可在萎蔫的植株上噴0.3%磷酸二氫鉀+0.2%尿素溶液進行補救。災害過后，及時清田間死株、病株及受凍植株，并噴灑多菌靈、百菌清等廣譜性殺菌劑預防軟腐病、霜霉病、黑腐病等病害。（三）適時播種定植下茬蔬菜春甘藍、春萵苣、紅菜薹、大蒜苗等喜冷涼早春露地蔬菜價格適宜時及時采收上市，防止裂球抽薹并為后茬作物盡早騰地。3—4月適時播種定植春季露地茄果類和瓜類蔬菜，做好前茬作物清園，施用充分腐熟有機肥，采用深溝高畦方式翻耕整廂，提倡采用覆膜移栽實現增溫保墑和防草。豇豆、四季豆、毛豆等豆類蔬菜播后覆膜，破土出苗后及時破膜封土。茄果類、瓜類幼苗選晴天覆膜后移栽，采用寬行密植利于后期通風透光和農事操作。移栽后及時澆定根水，提高成活率和縮短緩苗期，后期檢查缺苗情況并及時補苗。（四）加強結果期病蟲害防控茄果類和瓜類蔬菜進入結果期后，葉部氣傳病害和土傳病害會逐漸發生，需要密切關注，早發現早防治。按照“預防為主、綜合防治”的植保方針，合理運用物理、生物、化學方式防治病蟲害，噴藥時可加入適量葉面肥增強植株抗性，促進恢復生長。同時，及時鑒別因春季冷暖交替頻繁或肥藥施用不當導致的生理性病害，對癥施策緩解病情。
華南西南熱區露地蔬菜
（一）加強早春設施育苗管理和采后田園清潔當前華南西南熱區大部地區開展早春設施育苗或小拱棚直播種植。重點關注設施內溫濕度管理，減輕低溫寒潮影響。小拱棚直播蔬菜，應施用腐熟充分的有機肥料作為基肥，催芽播種后用小拱棚密封促進發芽出苗。采收換茬地塊及時做好田園清潔，科學處理尾菜、藤蔓等廢棄物。（二）加強水肥管理和用藥進入春季后氣溫逐步上升，病蟲害發生風險加大，應提前落實防蟲網阻隔、色板誘殺、殺蟲燈誘集等病蟲害綠色防控措施，科學使用農藥，注意輪換用藥。春季天氣波動頻繁，應密切關注氣象預報，強化田間水肥調控，確保蔬菜正常開花坐果、防止植株早衰。（三）做好寒潮期間低溫冷害預防寒潮來臨前，露地蔬菜應培土防凍。小拱棚蔬菜，做好拱棚密封保溫防止低溫冷害，必要時覆蓋保溫材料。對于已經受低溫影響的蔬菜，及時剪去受害枝葉，待氣溫回升后加強肥水管理，可噴施1次螯合態氨基酸鎂鈣水劑，促進作物恢復生長，緩解凍害，也可配合施用腐植酸或海藻酸肥，提高根系活性，促進新葉長出。
（來源：全國農技推廣）