針對冬春季北方設施辣椒生產中存在的施肥過量、施肥比例不合理，有機無機配合不夠、土壤退化等問題，提出以下施肥原則：
1.施肥原則
（1）因地制宜增施優質有機肥，重視有機無機配合施用；
（2）根據作物產量、不同時期生長發育規律、土壤肥力條件合理施用氮磷鉀肥；
（3）辣椒移栽后到開花期前，促控結合，薄肥勤澆；開花期控制施肥，從始花到分枝坐果時，除植株嚴重缺肥可略施肥外，都應控制施肥，以防落花、落葉、落果；幼果期和采收期要及時施用肥，促進幼果膨大；
（4）忌用高濃度肥料，忌濕土追肥，忌在中午高溫時追肥，忌過于集中追肥；
（5）提倡采用水肥一體化技術，做到控水控肥、提質增產、提高水肥利用效率；
（6）土壤酸化嚴重時適量施用石灰等調理土壤。
2.施肥建議
（1）基肥施用優質農家肥2—3方/畝，或商品有機肥（含生物有機肥）300—400公斤/畝；
（2）產量水平4000公斤/畝以上，氮肥（N）18—22公斤/畝，磷肥（P2O5）6—7公斤/畝，鉀肥（K2O）21—26公斤/畝；產量水平2000—4000公斤/畝，氮肥（N）12—18公斤/畝，磷肥（P2O5）5—6公斤/畝，鉀肥（K2O）14—21公斤/畝；產量水平2000公斤/畝以下，氮肥（N）8—12公斤/畝，磷肥（P2O5）4—5公斤/畝，鉀肥（K2O）11—14公斤/畝；
（3）氮肥總量的20%—30%做基肥，70%—80%做追肥，在氣溫高、濕度大情況下應減少氮肥基施量，甚至不施；磷肥可60%做基肥，40%在結果期追肥；鉀肥總量的30%—40%做基肥，60%—70%做追肥，追肥時期為門椒期、對椒期、盛果期。盛果期每收獲2次追施一次肥，共3次。如果采用滴灌施肥技術，可減少約20%的化肥施用量，采取少量多次的原則施用；
（4）在辣椒生長結果初期、結果中期、結果盛期注意葉面噴施適宜的硼肥和鈣肥，防治辣椒臍腐病。
來源：農業農村部種植業管理司