我園成功舉辦了一場(chǎng)以‘透明餐飲、健康守護(hù)’為主題的食堂開放日活動(dòng)。活動(dòng)中，家長(zhǎng)們走進(jìn)幼兒園食堂，深入了解了餐飲管理的全過(guò)程，從食材采購(gòu)到加工制作，從衛(wèi)生保障到營(yíng)養(yǎng)配餐，每一個(gè)環(huán)節(jié)都展現(xiàn)了園方對(duì)幼兒食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的高度重視。

在開放日現(xiàn)場(chǎng)，食堂工作人員向家長(zhǎng)們展示了嚴(yán)格的食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：所有蔬菜、肉類均來(lái)自正規(guī)供應(yīng)商，并附有檢驗(yàn)合格證明；米面油等主食原料均選用知名品牌，確保源頭安全。家長(zhǎng)們還親眼目睹了廚房的清潔流程：操作間分區(qū)明確，用具消毒徹底，工作人員穿戴規(guī)范，整體環(huán)境明亮整潔，贏得了家長(zhǎng)們的頻頻點(diǎn)贊。

餐飲管理方面，幼兒園堅(jiān)持科學(xué)配餐原則，由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需求制定每周食譜，做到葷素搭配、色彩豐富、口味清淡。園方還建立了完善的食品安全追溯體系，每日餐品留樣備查，并通過(guò)定期培訓(xùn)提升食堂員工的食品安全意識(shí)與操作技能。

活動(dòng)結(jié)束后，多位家長(zhǎng)表示：‘通過(guò)這次開放日，我們親眼看到了孩子就餐環(huán)境的衛(wèi)生與規(guī)范，對(duì)幼兒園的餐飲管理非常放心！’園方負(fù)責(zé)人也強(qiáng)調(diào)，未來(lái)將繼續(xù)秉持‘孩子健康第一’的理念，定期開展類似活動(dòng)，加強(qiáng)家園溝通，共同為幼兒的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。