十月津南，秋高氣爽，遍地金黃。日前，2024年天津小站稻開鐮節(jié)在稻香源小站稻示范種植區(qū)啟動。活動圍繞農(nóng)村新風(fēng)貌、農(nóng)民新形象、農(nóng)業(yè)新模式展開，進(jìn)一步推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興，落實(shí)“津農(nóng)精品”品牌提質(zhì)工程，傳承小站稻文化，展示小站稻的豐收成果以及農(nóng)文旅結(jié)合的發(fā)展新模式。
本次活動由天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會、津南區(qū)政府、天津食品集團(tuán)主辦，天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、津南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會承辦，以“百年傳承稻香情喜迎豐收農(nóng)旅興”為主題，開展多種互動活動。
在開鐮啟動儀式上，舞獅表演者在鑼鼓喧天中各展風(fēng)姿，時而奮起、時而匍匐，精彩的表演拉開了活動的序幕。接踵而來的是津南區(qū)非遺文化節(jié)目《撓秧號子》，曲調(diào)悠揚(yáng)，鏗鏘有力，唱出了喜慶豐收的新圖景；小站鎮(zhèn)傳統(tǒng)花會中的表演形式舞花棍也登場亮相，舞者隨著鑼鼓點(diǎn)邁著整齊的舞步，手中的花棍上下翻飛，跳出了鄉(xiāng)村振興的新活力。隨后，與會嘉賓走向舞臺正前方的稻田，拿起手中的鐮刀，共同為小站稻開鐮。與此同時，兩臺收割機(jī)在稻香源小站稻示范種植區(qū)轟鳴作業(yè)，由此，小站稻豐收序曲拉開帷幕。
“2024年，津南區(qū)種植了5.8萬余畝的小站稻。開鐮后，收割期預(yù)計(jì)到11月中下旬結(jié)束。經(jīng)過測算，畝產(chǎn)大概570公斤，總產(chǎn)量3萬余噸。”津南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心種植業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，“2024年我們圍繞小站稻種植，在基質(zhì)育秧、統(tǒng)防統(tǒng)治、超前空蘗、科學(xué)施肥等環(huán)節(jié)示范推廣了多項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)。這些技術(shù)的應(yīng)用，可以降低農(nóng)戶的種植成本，還能夠提高水稻的口感，農(nóng)戶們非常認(rèn)可。此外，我們在新品種引進(jìn)上也做了很多工作，在小站鎮(zhèn)試種了10余個新品種，收割以后將通過檢測指標(biāo)測算稻米品質(zhì)。2025年將在這些品種中優(yōu)中選優(yōu)，推廣新的品種。”
小站稻作為天津“土特產(chǎn)”，既是津南區(qū)的一張璀璨名片，也是天津市的一張亮麗名片，承載著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。曾經(jīng)，小站稻以其優(yōu)良的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，享譽(yù)海內(nèi)外。如今，在新時代的背景下，小站稻更是煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。此次活動中，14家“津農(nóng)精品”品牌企業(yè)展示出以小站稻、岳龍紅甘薯為代表的特色農(nóng)產(chǎn)品，以小站稻為基礎(chǔ)衍生出的美食更是受到群眾的一致歡迎。
“我們2024年10月份跟日思小站稻進(jìn)行了合作，用日思小站稻種植的津原U99大米獨(dú)創(chuàng)了‘天津芙蓉蟹柳飯’，小站稻香、甜、糯的特點(diǎn)非常適合我們‘天津飯’的主題，現(xiàn)在在美團(tuán)外賣上已經(jīng)推出，可以說廣受好評。”恒府2058餐飲有限公司客戶經(jīng)理王曉宇說。
津南本土品牌小站“有稻兒”米糕也來到現(xiàn)場，并帶來了特別定制的米糕供游客品嘗。“除了利用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵制作的米糕，我們還針對老人、孩子推出了一些低糖的定制款，還有的加入了蔬菜、水果等，這些全部都是用小站稻衍生出來的產(chǎn)品。”“有稻兒”米糕負(fù)責(zé)人魏樂樂說。
近年來，津南區(qū)致力于小站稻的保護(hù)、傳承和發(fā)展，著重在小站稻“源、種、魂”上下功夫、做文章，全面實(shí)施小站稻振興計(jì)劃，全區(qū)種植面積由2018年的3萬畝增至2024年的近6萬畝。津原89、津原U99、金稻919、金稻939、津川1號等品種種植面積逐步擴(kuò)大，小站稻優(yōu)良品種覆蓋率已達(dá)100%。同時，津南區(qū)積極拓展小站稻全產(chǎn)業(yè)鏈，圍繞小站稻“種（子）、種（植）、管、收、運(yùn)、儲、加、銷、消”九個環(huán)節(jié)，引入天津國際水稻研究院、小站稻產(chǎn)業(yè)集群等項(xiàng)目，不斷推動小站稻全產(chǎn)業(yè)鏈做大做強(qiáng)；并持續(xù)強(qiáng)化小站稻品牌宣傳保護(hù)和推介力度，進(jìn)一步推動小站稻產(chǎn)業(yè)與旅游、文化等深度融合，促進(jìn)小站稻產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、擴(kuò)面、增效、惠農(nóng)，為鄉(xiāng)村振興注入新動力。