現在農村很多種植業都非常火爆，種植農作物前景很不錯！但是市場上農作物品種較多，想要賺錢，就要選好農作物品種。那么，2021年種植什么賺錢？種香菇前景如何？種植香菇大棚一畝投資多少錢？下面就來了解一下吧。
2021年種植什么賺錢
一、芥菜
芥菜喜冷涼潤濕的生長環境，不耐炎熱和干旱，能耐輕微霜凍。芥菜種子適宜的發芽溫度為15~25℃，處暑前后播種非常適宜。
二、姬松茸
姬松茸在國際上很有市場，營養價值以及保健功效都被認可。現在我國只有少部分地區栽種，因此種植前景還是可以的。
三、紫山藥
紫山藥的產地它的批發價在3元一斤左右，而市場上的價格一般是5-8元一斤，在超市中零售價位12-18元一斤左右。由于種植紫山藥對于環境方面的要求也不高，可以滿足很多人的種植需求，加上很多地方的供應商都是到處找紫山藥種植戶，銷售問題也不大，很有前途。
四、黑花生
黑花生的種植成本不高，一般一畝投入只需要500元左右。種子價格大約為10元，每畝的毛收入可達到4000元左右。
黑花生比普通的花生利益高出將近一倍，再加上現在黑花生的市場也逐漸擴大，因此其種植前景還是非常可觀的。
五、秋葵
一般情況下，秋葵一畝地的種植成本算是土地租金和種子以及水肥等費用，一般在2000元左右，其成本相對較低。畝地可產4000～6000斤秋葵，一斤價格為7元，因此其純利潤則在26000～40000元左右，收獲利潤頗豐。
2021年種香菇前景如何
香菇的種植前景要受產量以及行情等多方面的因素，不建議2021年大規模多種香菇，市場對香菇需求也將疲軟，所以盡量少種香菇。如果想種香菇，建議選擇高品質的香菇菌種，抗風險性將有所增強！
種植香菇大棚一畝投資多少錢
（1）建造大棚：種植香菇需要用到塑料布、棚架等建造大棚和菇床，一般建個一畝地的大棚大概需要20000元左右，當然還不包括租地租金費等，若加上這些，可能就要30000元左右，所以選自家地或者廢棄的工廠，這樣租金費就花不了多少。
（2）機械設備：養菇前，要制造基質等，所以會用到粉碎機、水、電等，一般這些大搞需要2000元左右。
（3）籽料成本：種植香菇需要玉米芯、棉籽殼等作為原材料，而一噸玉米芯或者棉籽殼大概要300元左右，一畝地大概需要10000個菌種，而1個菌種大約要2.5元左右，因此1畝地大約需投入資金25000元左石。當然如果沒有菌棒的話，還需要購買菌棒，而一個菌棒每棒大約要3.5～4元，所以大約需要投入35000～40000元。
綜合計算，1畝的香菇種植大棚大約共需投入資金47000～67000元左右。
注意：種一畝香菇大約要投資5萬左右，且采收后，除去人工費、飼料費、場地建設費外，一畝地大約可收益15萬元左右。2021年想種植香菇的菇農們，根據自身實際情況，選擇合適的品種。