大蔥是日常飲食中常見的一種蔬菜之一，在大蔥的種植過程中，需要科學地進行施肥，以促進大蔥更好地生長。那大蔥該如何科學施肥呢?下面就給大家介紹一下大蔥的科學施肥技術。
大蔥的需肥量
一般大蔥在高產的情況下可以達到5000～6000公斤/畝，因此大蔥對養分的需求量多，正常情況下每生產1000公斤大蔥需純氮2.7～3.3公斤，五氧化二磷0.5～0.6公斤，氧化鉀3.3～4.0公斤，氮磷鉀的吸收比例為1∶0.4∶1.3，對鉀氮營養反應較大
大蔥的施肥原則
如種植大蔥不施或少施鉀肥，會出現土壤鉀含量大幅度下降，氮磷鉀比例嚴重失調，導致大蔥病蟲害加劇，產量下降，品質變差，種植大蔥的經濟效益下降。
對大蔥施用鉀肥可以促進大蔥的生長，提高抗病蟲害能力。大蔥缺鉀則生長發育遲緩，植株矮小，蔥白短小，產量低。
大蔥平衡施肥具有極顯著的增產作用，并能提高大蔥維生素C和可溶性糖份含量，調低硝酸鹽等有害物質含量，改善大蔥的內在和外觀品質。
經過多年試驗在施用鉀肥后大蔥產量增加22.3%～28.2%，維生素C含量提高7.20%～16.0%，可溶性糖份含量相對提高15.5%和12.7%，硝酸鹽含量下降22.6%和26.5%;每畝增加收益1690～2000元，施用鉀肥的產投比高達72.42和40.67∶1。以補施鉀肥為重的大蔥平衡施肥技術，面積達35000余畝，平均增產20%左右。
大蔥的科學施肥技術
大蔥的基肥
大蔥的基肥以腐熟有機肥為主，每畝施腐熟堆肥或廄肥3000~4000千克，過磷酸鈣30~40千克，硫酸鉀20千克或草木灰100千克。此外，每畝撒施硫酸銅2千克、硼酸1千克，于整地前撒施并耕翻入土，然后淺耕細耙，使肥料與土壤充分混勻。
大蔥怎么施肥才能高產？如何科學給大蔥施肥？
大蔥的追肥
給大蔥追肥應掌握前輕、中重、后補的原則，要與中耕、培土和澆水相結合。立秋至白露是大蔥的葉片旺盛生長期，要追施“攻葉肥”，以確保葉部生長，促進大蔥優質高產。
1.大蔥在立秋次追肥，每畝施土雜肥3000~4000千克或餅肥150~200千克，也可施尿素10~15千克。
2.在處暑第二次追肥，每畝施餅肥50~100千克、過磷酸鈣30千克、草木灰100千克，施后中耕、培土、澆水。
3.在白露至霜降，是大蔥發棵期，即蔥白形成期，大蔥的生長量和需肥量都較大，要重施追肥，在白露和秋分各追施一次發棵肥。白露第三次追肥，每畝施尿素10~15千克，草木灰100千克或硫酸鉀10~15千克。
4.秋分第四次追肥，每畝施尿素15~20千克或三元素復合肥20~30千克，草木灰100千克或硫酸鉀10~15千克。
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