蒜苗是一種比較常見的綠色蔬菜，營養豐富，種植方法也比較簡單，有很多人都喜歡在自己家里種一些蒜苗，不僅簡單，吃的時候也比較方便。下面我們就來看一下家庭如何種蒜苗，種蒜苗的步驟。
家庭如何種蒜苗
1、栽前準備。栽前首先選種、做箱、裝土、浸種。紫皮蒜和白皮蒜都可在室內栽培，白皮蒜蒜瓣多而小，出苗快，產量高，成本低，選用組織補充的白皮蒜作蒜種。栽培箱可以做成長65厘米、寬20厘米、高10厘米的木箱，箱內裝入5厘米厚的床土（床土配制以陳馬糞30%-40%，大田土60%-70%，再加一點熟豆餅更好）。播前把蒜種用涼水浸泡20個小時，撈出控干，除凈老根盤（但切勿傷了蒜瓣）即可待播。
2、栽植。整平箱內土面，把選好的蒜頭一個挨一個地擺在箱內土床上，蒜頭之間的空隙可用蒜瓣擠嚴，擺好后用木反壓平壓實，上面再撒3-4厘米的沙土，然后噴水浸濕床面。
3、管理。栽植后，白天溫度應控制在20-30℃，夜間18-20℃，7天后蒜苗即可出齊。當苗高3-4厘米時就可以18-20℃、夜間15-20℃。蒜苗出齊后，開始每隔2-3天澆1次水，每平方米澆水量為4-5公斤。隨著蒜苗長高，噴水量應加大到6-7公斤，蒜苗生長后期，每隔4-5天澆一次水，水量每平方米4-5公斤（水不宜太冷，以稍溫較宜）。當苗高3-4厘米時，應結合澆水追施2000倍的鉀肥水，10厘米時再追施500-1000倍的鉀肥水（比不施肥的可增產30%）。當苗長高到25厘米時，便可收獲上市，收前可適當澆一次小水，使青蒜苗挺直，便于打把銷售。
種蒜苗的步驟
準備工具：很多東西都可以用來種蒜苗，只要是能盛水的東西基本上都可以利用。比如菜盤子，塑料盒等等。
步：把蒜瓣小心的剝去外皮，頭朝上，密密地排在盤子里。如果你感覺剝皮比較麻煩，也可以不剝皮，直接一瓣瓣的排在盤子里也是可以的。
第二步：往盤子里加點土，把蒜瓣蓋起來。
這里需要和大家說明的是，你也可以不加土，直接進入第三步。但是，如果沒有泥土提供的營養，種出的蒜苗就不會茁壯，可供食用的次數也比較少。
第三步：往盤子里澆適量水。如果是加了泥土的，讓泥土保持濕潤就可以了，不必加太多。如果是純用水來種養蒜苗，加淺淺的一層水就可以了，要讓蒜瓣一半在水中，一半能接觸到空氣。
第四步：把盤子放在家中朝陽的地方，每天觀察一下，如果發現水少了或泥土變干了，就再適量加點水。
經過一段時間的等待后，蒜苗終于長出來了，并開始慢慢長大，長到大約十五厘米左右時就可以準備吃了。
收割蒜苗的時候不要連根拔起，而是用剪刀從底部剪掉，留下一點點莖，這樣過一段時間后，如果營養充足，斷口處還會再長出新蒜苗來，就象韭菜一樣。
有些朋友可能會發現蒜瓣慢慢的腐爛掉了，那就是加水加的太多了，蒜瓣接觸不到空氣，自然會壞掉。因為綠葉植物正常生長是需要水分、陽光、空氣三者同時具備的。
現在，我們已經了解了家庭如何種蒜苗以及種蒜苗的步驟，相信大家都能夠很輕松的學會種蒜苗。自己種蒜苗不僅可以讓我們吃的放心，還能夠裝點居室，在室內為我們增添綠意。