大白菜是我國北方的主要蔬菜。良好的水肥管理是大白菜豐產的關鍵，種植秋冬大白菜時，應該根據氣候條件和大白菜在各生長時期對水肥的要求，進行正確管理。下面小編為大家介紹秋冬季大白菜水肥管理要點！
秋冬季大白菜水肥管理要點：
1.幼苗期：白菜根系不發達，吸收力弱，秋冬通常較為干旱，因此要及時供給足夠的水分，堅持小水勤澆，促進根系生長。破心時進行一次追肥，畝用尿素3—4kg，每次間苗，結合中耕，薄施提苗肥畝用尿素5—6kg或清糞水、沼液600—800kg。
2.蓮座期：是大白菜生長比較迅速的時期，這個時期對水肥要求較高，才能滿足植株旺盛生長。定苗后或植株緩苗后，應在行間或株間開穴或小溝施肥，每畝追施復合肥20—25kg，追肥后澆一次透水，以后視土壤干濕狀況進行澆水。
3.結球期：是大白菜產品形成的時期，需要大量的肥料和水分，結球期水肥管理，重點在結球始期和中期，即“抽筒肥”和“灌心肥”，在開始包心時立即追肥，每畝追施復合肥18—22kg，尿素6—8kg，在植株抽筒后再追施一次，追肥后結合灌水，灌水方法以緩水慢灌的方法為好。或者使用水溶性肥料隨水澆施，收獲前10天停止灌水，以免葉球因含水過多而不耐貯藏。
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