新疆是我國(guó)目前紅棗生產(chǎn)栽培的佳生態(tài)區(qū)域之一，由于光照時(shí)間長(zhǎng)、早晚溫差大等諸多天然優(yōu)勢(shì)決定了，成為我國(guó)的一個(gè)紅棗生產(chǎn)優(yōu)區(qū)域。紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展突飛猛進(jìn)，面積迅速增加，已經(jīng)成為又一支柱性產(chǎn)業(yè)。但是為何近年來(lái)，紅棗價(jià)格的持續(xù)低迷？
一、紅棗品質(zhì)間矛盾，劣棗驅(qū)逐良棗
紅棗種植由于地區(qū)、氣候、管理等原因，果實(shí)在品質(zhì)上存在較大差異，所以同樣是原棗，品質(zhì)高的紅棗和品質(zhì)一般的紅棗價(jià)格相差較大，品質(zhì)好的棗好的時(shí)候可以賣到100元一公斤，但是隨著產(chǎn)能的擴(kuò)大和品質(zhì)一般的棗大幅降價(jià)策略，直接把品質(zhì)好的棗價(jià)格拉低。在產(chǎn)能控制上，紅棗需要進(jìn)行供給側(cè)改革，提高紅棗生產(chǎn)品質(zhì)，高品質(zhì)紅棗的價(jià)格。
二、棗農(nóng)與收購(gòu)商矛盾，中間商利潤(rùn)豐厚
由于新疆的地域較大，信息流通閉塞，且紅棗價(jià)格沒(méi)有統(tǒng)一參照標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格容易被收購(gòu)商聯(lián)合控制，尤其是在產(chǎn)量過(guò)剩時(shí)期，棗農(nóng)目光較為短淺，擔(dān)心自家的紅棗賣不出去，很多都是賤賣原棗，所以紅棗的大部分利潤(rùn)都被中間商賺取。
三、供應(yīng)商與消費(fèi)者矛盾，缺乏品牌認(rèn)知
隨著人均可支配收入的增加，紅棗消費(fèi)者越來(lái)越注重高品質(zhì)的紅棗。從消費(fèi)端來(lái)看，市場(chǎng)上的紅棗參差不齊，高品質(zhì)紅棗的品牌標(biāo)識(shí)度差且混亂，比如消費(fèi)者只知道新疆紅棗，但新疆紅棗是一個(gè)地區(qū)概念，不是品牌，而不知道若羌紅棗、刀郎紅棗等產(chǎn)品的品牌。在這種情況下，消費(fèi)者難以找到可靠渠道來(lái)購(gòu)買到高品質(zhì)的放心棗。從供應(yīng)端來(lái)看，新疆很多地區(qū)都認(rèn)為自己種的好紅棗是好的，高品質(zhì)的棗差異確實(shí)不大，但是品牌標(biāo)識(shí)差，沒(méi)有真正在消費(fèi)群體推廣起來(lái)。這種情況跟供應(yīng)商有較大關(guān)系，因?yàn)閲?guó)內(nèi)沒(méi)有一個(gè)大型的紅棗供應(yīng)商，因?yàn)楦咂焚|(zhì)棗產(chǎn)量有限，很多收購(gòu)商把各地收購(gòu)回來(lái)的紅棗進(jìn)行混裝來(lái)提升價(jià)格優(yōu)勢(shì)。